ПРОЕКТИ ЗА ЧИСТА СОСТА НА ПРЕХРАМНАТА ИНДУСТРИЈА
Работилницата за асептичко полнење и прочистување на храна и пијалоци треба да биде затворена и да ја одржува статичката разлика на притисокот на работилницата како позитивен притисок и да постави ултравиолетови светилки, прочистувачи на филтри за воздух и уреди со постојана температура за дезинфекција на воздухот.
Поставувањето на градежната рамнина треба да припаѓа на професионалната категорија на архитектонската професија, но бидејќи работилницата за асептично чисто за храна/пијалоци бара одвојување на луѓето и материјалите, а градиентот на статичкиот притисок помеѓу секоја чиста работна просторија мора да се одржува, градежната рамнина во овој проект се бара да ги има следните точки:
1. Секоја операциона сала за прочистување е централно поставена со независна предна просторија како брава за воздух, а просторијата за заклучување со воздух е поврзана со секоја операциона сала во исто време за да се осигура дека воздухот во ниската чиста област не продира во високо чиста област.
2. Протокот на луѓе во лабораторијата поминува низ соблекувалната за пресоблекување и пресоблекување→измијте ги рацете во просторијата за чистење→тампон соба→воздушна туш кабина→секоја операциона сала.
3. Логистиката на асептично чиста работилница за храна/пијалоци се стерилизира од надворешниот коридор преку прозорецот за пренос на механички синџир за самодезинфекција, а потоа влегува во тампон коридорот и потоа влегува во секоја операциона сала преку прозорецот за пренос.